Blend de uvas blancas de Paraje Altamira. Proviene de suelo pedregoso arenoso, con canto rodados aluvionales que se encuentran a 60-70 cm de profundidad, con depósitos calcáreos adheridos. Viñedo de 5 años, plantado sobre “pie franco”, conducido en espaldero alto, con dirección Sur- Norte para aprovechar la mayor cantidad de luz solar. Producción de 60 – 80qq/ha, con una densidad de plantación de 5000 plantas por hectárea. Es un vino de color amarillo con destellos verdosos. En nariz se presenta floral y frutado, con presencia de flor de azar, duraznos blancos y ciertas notas cítricas. Leves dejos de tabaco y vainilla se hacen presente en la copa al cabo de unos minutos. En boca se presenta fresco, equilibrado. La acidez siempre presente lo convierte en un vino persistente, de buen volumen, ideal para los mejores maridajes gastronómicos.

Rosa pálido piel de cebolla. En nariz sobresalen notas florales, a frutos rojos y notas especiadas. En boca se muestra sumamente fresco, con acidez equilibrada. Nueva-mente se expresan notas a frutas rojas como frutillas, frambuesas y especialmente grosellas rojas por su marcada acidez. Algunas notas especiadas muy delicadas a comino se entremezclan con las frutas. Es un vino muy fresco con carácter floral y frutado, con delicada complejidad, se manifiesta estructurado y de cuerpo medio. Presenta una acidez que le otorga una frescura notable. Es fácil de tomar con final persistente y refrescante.

Es un vino con alta intensidad y de cuerpo intermedio por el contacto con la madera. En nariz sobresalen notas a tabaco y chocolate junto con notas especiadas. También notas a pimiento rojo, ciruela y violetas, pimienta y eucalipto. Sobresalen algunas notas herbáceas. En boca se muestra con buena persistencia y un retrogusto muy amable a frutos y hierbas. Es un vino con muchas capas aromáticas y perfiles gustativos de naturaleza compleja. Es un vino con baja intervención enológica y realizado de forma artesanal, su color persiste por haber sido macerado y vinificado con racimos completos, los cuales le otorgan complejidad aromática y en notas frutadas, balsámicas y herbáceas en el paladar.

Es un vino natural de baja intervención. En nariz sobresalen notas a frutos
rojos, ciruelas, frambuesas y notas florales como malvón. En boca fresco con acidez equilibrada, pequeñas chispas sutiles que potencian la frescura de las expresiones frutadas de este vino.