Es un corte compuesto por Torrontés (70%) fermentado en acero inoxidable y Chardonnay (30%) fermentado y criado en barricas de roble americano durante 6 meses. Las dos uvas provienen del Valle Templado.

El corte resulta en un vino fresco, pero a la vez complejo, con notas a Torrontés que se amalgaman con las típicas del Chardonnay y los aromas secundarios producto de la crianza.

Es una cofermentación de Syrah (80%) y Chardonnay (20%) con racimo entero, ambas uvas provenientes del Valle Templado. Fermentación con levaduras nativas. La misma inició en acero inoxidable y culminó en barricas de roble francés y americano. Luego fue criado por 7 meses en las mismas barricas, con batoneos periódicos para mantener las
borras en suspensión.

Es un vino tinto fresco, frutado con notas a granada y frutos rojos, de equilibrada acidez natural, ideal para tomar fresco, resultando en un tinto de verano, elegante, debido a su fermentación y crianza en barrica de 225 litros.

Lio de Lías es un vino naranjo, turbio, sin filtrar, elaborado a partir de uvas 100% torrontés de la Quebrada de Humahuaca, en una finca
ubicada a los 2.777 m.s.n.m.

Sobre su elaboración:
La cosecha se realizo en forma manual y se procedió a realizar una molienda e inmediata fermentación con pieles a bajas temperaturas, realizando pisoneos diariamente también de forma manual.

Terminada la fermentación, iniciamos un proceso de maceración post fermentativa por un tiempo prolongado, buscando mantener un buen contacto del vino con las pieles de la uva. Este vino, luego de la maceración, fue criado por 6 meses en barricas de roble donde por ultimo embotellamos nuestro naranjo sin filtrar y sin estabilizar logrando un vino complejo, super aromático y característico, dónde se pueden visualizar las lías las cuales aportaran aun mayor complejidad.

Se trata de un Blend de 70% Cabernet Franc y 30% Cabernet Sauvignon.

Uvas provenientes de nuestras dos regiones productivas, Valles Templados y Quebrada de Humahuaca, Jujuy – Argentina.

Fermentado en acero inoxidable, a baja temperatura y con levaduras nativas. El 40% del vino fue criado por 4 meses en barricas de roble francés y americano de séptimo uso. El 60 % restante permaneció en tanques de acero inoxidable. El resultado de este proceso determinó un vino equilibrado y complejo, donde en nariz se pueden percibir notas típicas de cabernet como el pimiento verde como así también marcadas notas frutales. En boca presenta taninos redondeados de intensidad media con final largo.

Es una cofermentación de ambas variedades de uva, en proporciones iguales, proveniente del Valle Templado jujeño, con suelos pesados, arcillosos y ricos en materia orgánica, ubicado a los 1100 msnm.

Fermentado con levaduras nativas en antiguas barricas de roble francés y americano, y luego criado en las mismas durante 8 meses.